Kus-kus paprike uz dodatak feta sira
Sastojci:
• šest većih svežih paprika
• 200 g svežeg spanaća
• 3/4 šolje kuskusa
• 100 g feta sira
• četiri čena belog luka
• malo limuna
• ulje
• so, biber
Priprema:
Na ulju izdinstajte beli luk, pa dodajte opran spanać i krčkajte dok ne omekša. Sklonite sa vatre i dodajte limunov sok. Posolite i pobiberite.
Skuvajte kuskus, pa ga dodajte u tiganj s spanaćem. Sve promešajte i dodajte izmrvljenu fetu.
Oprane i očišćene paprike punite ovom smesom, poređajte ih u podmazanu tepsiju i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta.
Gotove paprike služite tople uz sezonsku salatu.
PRIJATNO!
