Sastojci:
- 2 kašike ulja,
- 1 manja glavica crnog luka,
- 3 manja krompira,
- 2 manja korena celera,
- 1 šargarepa,
- po ukusu soli,
- po ukusu biber,
- po ukusu začin.
Za knedle:
- 2 kašike brašna,
- 2 kašike griza,
- 1/2 kesice praška za pecivo,
- malo vode.
Priprema:
Na ulju propržiti seckan crni luk, dodati na kockice sečen krompir, šargarepu i celer. Naliti sa dve litre vode i kuvati.
Za to vreme, napraviti knedle brašno, griz i prašak za pecivo izmešati dodati vrlo malo vode da se dobije gusta kaša.
Kada povrće omekša, malo ispasirati, dodati brašno razmućeno u malo vode, posoliti, pobiberiti i začiniti začinom, zatim kašičicom ubacivati knedle.
Kuvati 5-6 minuta da knedle omekšaju.
Prijatno!
