Jetra ima izuzetno važnu ulogu u metabolizmu, a možete je „očistiti“ konzumiranjem zdravih namirnica. Među njima je i beli luk koji podstiče stvaranje enzima i tako pomaže izbacivanju toksina.
Cvekla sadrži flavonoide i poboljšava funkciju jetre. Ovi antioksidansi su odlični u smanjenju oksidativnog oštećenja i upale u jetri, kao i u povećanju enzima za detoksikaciju.
Zeleni čaj sadrži antioksidans katein, koji takođe čisti jetru.
Ne možete pogrešiti sa konzumacijom zelenog lisnatog povrća, u koje spadaju spanać, kelj, blitva. Puni su hlorofila.
Možete jesti i ananas jer je pun vitamina C. Prirodni je diuretik. Namirnice koje sadrže moćne antioksidante su menta, đumbir i kupus.
Borovnice i brusnice sadrže antioksidante koji se nazivaju antocijanini. Oni su povezani sa nekoliko prednosti za zdravlje jetre. Pokazalo se da svakodnevna konzumacija borovnica i brusnica tokom tri do četiri nedelje štiti jetru.
Grožđe ima nekoliko korisnih biljnih jedinjenja. Verovatno ste čuli za resveratrol, koji pomaže jetri tako što smanjuje upalu i štiti je od oštećenja. Takođe se smatra da redovno konzumiranje smanjuje rizik od raka.
